زافه‌ران/zaferan: ن:[ ڕوو][ ع : زعفران ] زەعفەران، زه‌حفه‌ران، زافران، زفرو، زەردی، زەردی باخی :  ڕووەكێكی ڕەنگ پڕتەقاڵییە زەردباوە، ڕووه‌کێکه‌ له‌ تیره‌ی زه‌مه‌قییه‌کان یان سەوسەنییەکان [ ئینگـ : Iridées] له‌سه‌ر سه‌لکده‌ڕوێت و زیاتر له‌چه‌ند ساڵان و هه‌موو ساڵ له‌سه‌ر هه‌مان سه‌لک ده‌ڕوێته‌وه‌.[ لا: Crocus sativus – C. cancellatus][ ئینگـ: Saffron, Crocus]

زەعفەران بۆ جوانكردنی ڕەنگی سەر سفرە و خوانەكان و بۆن خۆشكردنی بەكاریدەهێنرێت.

 سوودەکانی زافەران بۆ لەشی مرۆف :
 کۆئەندامی هەرسکردن بەهێزدەکات و ئازاری گەدە و گازاتی ناو سک ناهێڵێت.
 لەگەڵ هەڵکشانی تەمەندا زەعفەران خانەکانی چاو بەهێزدەكات و ڕێگری دەکات لە کزبوونی چاوەكان، هەروەها ئەگەری لەدەستدانی هەستی بینینیش لە تەمەنی پیریدا كەم دەکاتەوە.
 ڕووەكێکە کە دەوڵەمەندە بەماددەی دژە ئۆكسیدەکان.  
 دەوڵەمەندە بە چەندین ماددەی خۆراكی و ڤیتامینی جیاواز.
  ماددەی( كرۆسین)ی تێدایە، ئەم ماددەیە دەتوانێت خانەكانی مێشک و شادەمارەكان لە تەسکبوونەوە بپارێزێت، هەروەها ماددەی( میلین)ی تێدایە كە بەرگری خانەكان بەهێزدەكات.

.

.

.

.

{ سەرچاوە :

www.kurdflora.com

www.speenews.com}

.