سیر/sîr: ن:[ ڕوو] نزیکەی 7000 ساڵ پێش هەنووکە مرۆڤ لە ئاسیا ناوەڕاست دۆزیویێتەوە، هەروەها لەلایەن فیرعەونەکانی میسرەوە بەکارهێندراوە هەم بۆ خواردن هەم بەکارهێندراوە وەک دەرمان.[ لا: allium sativum]
لەکاتی هەنجاندنی سیر، ماددەی ئەلیسین:Allicin پەیدادەبێت؛ کە ئانتی بایۆتیک کاریگەرە دژ بە بەکتریا و کەڕوو.
:: مار ڕقی له سیره، سیریش له به‌رده‌م کونی مار ده‌ڕوێت.
سیرەنجن/sîrencin: نتـ: سیرئەنجن.
| ناوەڕۆک لە 100 گرامدا | ||
| هێزی وزە | 623 kJ (149 kcal) | |
| پرۆتین | g 6.36 | |
| کاربۆهیدرات | g 33.06 | |
| ریشاڵ | 2.1 g | |
| چەوری | g 0.5 | |
| ئاو | g 11.2 | |
| شەکر | 1 g | |
| ڤیتامینەکان | ڤیتامینThiamine (B1) | (17%) 0.2 mg |
| Riboflavin (B2) | (9%) 0.11 mg | |
| Niacin (B3) | (5%) 0.7 mg | |
|
Pantothenic acid (B5)
|
(12%) 0.596 mg | |
| Vitamin B6 | (95%) mg 1.235 | |
| Folate (B9) | (1%) 3 μg | |
| Vitamin C | (38%) 31.2 mg | |
| کانزاکان | ئاسن | (13%) mg 1.7 |
| پۆتاسیۆم | (9%) mg 401 | |
| زینک | (12%) mg 1.16 | |
| سۆدیوم | (1%) mg 17 | |
| سێلێنیوم | 14.2 μg | |
| فۆسفۆر | (22%) mg 153 | |
| کالیسیۆم | (18%) mg 181 | |
| مەنگەنیز | (80%) 1.672 mg | |
| مەگنیزیۆم | (7%) mg 25 | |
| کوردەواری ئێژێ : سیر بۆ 70 نەخۆشی بە سوودە |
| ئازارى گەدە |
| ئاستمە |
| ئەگزیما |
| پەرکەم |
| داکرتنی ڕێژەی کۆلیسترۆلی زیانبەخش لە خوێندا. |
| دڵەڕاوکێ و خەمۆکی |
| ژانەسک |
| زیپکە یان جوانە |
| سەرئێشە و شەقیقە |
| شەوکوێری |
| شێرپەنجەى گەدە |
| کەڕوو |
| کەمکردنەوەی چڕێتی فشارى بەرزی خوێن |
| کەمکردنەوەی کرمی ڕیخۆڵە |
| لەناوبردنی ئەسپێی لەش |
| مایەسیری |
| نەخۆشی سیل |
| نەخۆشییەکانى ئێسک |
| نەخۆشییەکانى کۆئەندامى هەرس |
| نەخۆشییەکانى گوێچکە |
| وەستانى میز |
| هەڵامەت |
| هەوکردنى قوڕگ |
| هیستیریا |
.
.
.
.